Mayonesa de zanahorias para hipertensos

Mayonesa de zanahorias para hipertensos

Hoy en Rincón Recetas, te acerco una receta saludable para que puedan consumir todos los hipertensos: Mayonesa de zanahorias. Esta receta es fácil de preparar y representa un delicioso aderezo para untar en carnes cocidas, como también para condimentar ensaladas, patatas o mezclar en rellenos para tarteletas. Vamos!!!, no pierdas tiempo y prepárala que es deliciosa.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 1 frasco

Ingredientes:

  • 6 zanahorias
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ramito de ciboulette picado
  • aceite de oliva, cantidad necesaria
  • pimienta recién molida, a gusto

Preparación:

En primer término, lava y pela las zanahorias y luego hiérvelas en una olla con agua hasta que estén tiernas y déjalas enfriar. Cuando estén bien tibias, viertelas en la procesadora de alimentos y agrégale los dientes de ajo picados, el ramito de ciboulette picado y procesa por unos minutos.

A continuación, condimenta con una pizca de pimienta recién molida y agrégale sin dejar de procesar, un hilo de aceite de oliva hasta que formes una mezcla con la consistencia clásica de la mayonesa. Por último, coloca la mayonesa de zanahorias en un frasco con tapa hermética y guárdalo en el refrigerador hasta el momento de consumir.