Manzanas en camisa

Sirve frío o caliente

Esta es una receta fácil y de bajo precio. Es una forma novedosa de servir las manzanas y una manera entretenida de transformar una fruta en un postre.

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

Rinde: 8 porciones

Ingredientes

Masa

  • Jugo de 1 limón
  • 3 tazas de harina
  • 150 grs de margarina
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de azúcar flor o impalpable
  • 8 manzanas

Relleno

  • 150 grs de margarina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 yema
  • ½ taza de leche

Preparación

Pele las manzanas y quíteles en centro. Báñelas en jugo de limón, reserve.

Prepare la masa con todos los ingredientes, extiéndala y corte en cuadrados o círculos de igual tamaño, coloque una manzana sobre cada lámina de masa, llene el centro de la manzana con un trozo de mantequilla y canela. Moje los bordes de la masa y ciérrela cubriendo cada manzana por completo.

Mezcle la yema de huevo con un poco de leche y pincele la masa, espolvoree con azúcar y canela. Ponga las manzanas en una budinera y lleve al horno por 40 minutos. Pueden servirse calientes o frías.

Puedes acompañar con un buen vino blanco a la hora del postre.