Macarrones con carne

Usa carne molida o picada

Los macarrones son una pasta que tiene generalmente la forma de tubo alargado. Pueden prepararse con salsas, con carne, verduras o simplemente con queso.  Es un plato muy económico y fácil de preparar.

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes

  • 300 grs de macarrones
  • 4 cucharadas de leche
  • 400 grs de carne molida
  • 200 grs de queso rallado
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pimiento verde
  • Aceite

Preparación

Cueza los macarrones en agua hirviendo con sal, unas gotas de aceite y una hoja de laurel.

Mientras tanto, en una sartén fría la cebolla picada finamente en cuadritos, agregue la carne y aliñe cocine por 10 minutos. Añada la leche, el queso rallado y los pimientos picados. Cocine 5 minutos más.

Mezcle los macarrones y la mezcla anterior, revuelva bien y sirva caliente, espolvoreando queso rallado abundante en cada plato. Acompañe con un buen vino tinto.

Una variación para este plato es hacerlos torta, una vez listos los macarrones siguiendo los pasos anteriores, enmantequille una fuente que pueda llevar al horno y vacíe los macarrones, cubra con salsa blanca y espolvoree con queso rallado.