Lomo de cerdo con verduras al Wok

Lomo de cerdo con verduras al Wok

La comida al wok es deliciosa, sana y nutritiva. Hoy te presentamos una receta baja en calorías, ligera y, lo que es más importante, rápida y económica.

Tiempo de preparación: 15
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 300 gramos de lomo de cerdo cortado en tiras
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Brotes de soja
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de soja

Preparación

Toma el lomo y córtalo en tiras y déjalos en un recipiente. Aparte, lava los pimientos y córtalos en aros, lo mismo con las cebollas. Pica los dientes de ajo y el puerro.

Unta el Wok con un poco de aceite y ve añadiendo las verduras de a poco para que se vayan cocinando y cuando el wok tome calor, agrega la carne revolviendo sin parar.

Luego de unos minutos, agrega los brotes de soja, removiendo con cuidado por unos minutos. Por último añade chorro de salsa de soja. Cocinar 5 minutos más y retirar del fuego. Servir inmediatamente