Helado de pomelo

Helado de pomelo

Hoy en Rincón Recetas, te acerco una opción diferente para que prepares un delicioso helado: Helado de pomelo. Esta receta es fácil y rápida de elaborar con el aporte que lo pueden consumir aquellas personas que son diabéticas o que están realizando una dieta reducida en calorías, porque reemplazaremos el azúcar por edulcorante líquido. Vamos!!!, prepáralo que es delicioso.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 1/2 litro de jugo de pomelo
  • 1 cucharada de gelatina sin sabor
  • cáscara rallada de pomelo
  • 200 grs de queso crema
  • azúcar o edulcorante líquido, a gusto
  • hojas de menta, para decorar

Preparación

En primer lugar, pasa por la licuadora el jugo de pomelo, la gelatina sin sabor, una cucharadita de cáscara rallada de pomelo y el queso crema. Luego vierte esta preparación en una ollita y cocínala hasta que se caliente revolviéndola con un batidor, después retírala del fuego y déjala enfriar.

A continuación, incorpora el edulcorante líquido a gusto y coloca esta preparación en un molde y llévalo a congelar por 40 minutos. Una vez realizado este paso saca el molde y mezcla bien.

Lleva nuevamente el helado al congelador hasta que la preparación esté a punto de helado consistente. Por último, al momento de consumir, sirve una porción de helado y decora con una hojita de menta.