Hamburguesas caseras

Hechas en casa

Las hamburguesas pueden cocinarse a la parrilla o fritas. Servidas en pan, acompañada de aros de cebolla, lechuga, tomate, kétchup, mostaza y mayonesa

También quedan excelente al plato, acompañadas de verduras, ensaladas, puré o arroz. Esta es una buena forma de darle a los niños la ración necesaria de carne cuando son reacios a masticar y les cuesta comerla.

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

  • 500 grs de carne
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Pelar y picar la cebolla y el ajo en cuadritos finos. En un bol poner la carne y salpimentar, añadir la cebolla y el ajo. Bata el huevo e incorpórelo a la mezcla junto al pan rallado. Mezcle todo bien. Reparta la mezcla en cuatro y forme las hamburguesas. Rocíelas con aceite y cocine a la plancha o a la parrilla, 4 minutos por lado.

No compres la carne molida, compra un trozo y pide que la pasen por la picadora.

Si quieres puedes cambiar la carne de vacuno por carne de pollo o hacerlas de atún enlatado, también quedan maravillosas.

Si quieres prepararlas para una dieta, cocínalas a la plancha o a la parrilla sin aceite y acompañada de ensaladas frescas.