Filetes de pollo al jengibre

Filetes de pollo al jengibre

El Jengibre es muy utilizado, ya que tiene decenas de propiedades sanas entre los que se destacan el de ser un gran analgésico y antiinflamatorio, a nivel externo. Además, es hipolipemiante y regula diversos problemas digestivos.

Hoy prepararemos unos deliciosos filetes de pechuga de pollo al jengibre, para poder ingerir todos los beneficios que este condimento nos puede aportar.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 1/2 kg de filetes de pechuga, (cortada en dados)
  • sal
  • pimienta
  •  jengibre finamente picado ( unas dos cucharadas)
  • una sartén
  • aceite de oliva
  • una cerveza fresquita (medio litro)

Preparación

Lava y revisa bien el pollo, para que no quede huesos. Lo salpimientas. Aparte, pela y pica finamente jengibre y lo freímos con aceite unos minutos. Agregamos a la sartén el pollo cortado en dados y la cerveza. Dejamos cocinar.

Si hace falta más liquido, porque este se evapora con la cocción, agregas un poco mas de cerveza. Cocinas hasta que el pollo está a punto.