Fettuccine con tomates cherry y albahaca

Fettuccine con tomates cherry y albahaca

Rincón Recetas te acerca hoy un plato de comida especialmente indicado para saborear el día domingo cuando la familia está reunida: Fettuccine con tomates cherry y albahaca. Te comento que las pastas ya sean frescas o secas es uno de los alimentos más simples de la cocina en todo el mundo y con un cambio de salsa o especias puedes crear múltiples variaciones.

Por lo tanto, vamos!!!, prepara estas pastas y luego me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 35 minutos

Rinde: 4 personas

Ingredientes:

  • 1 envase de fettuccine
  • 25 grs de mantequilla
  • 1/2 kilo de tomates cherry
  • hojas de albahaca frescas, a gusto
  • 100 grs de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta negra molida, a gusto

Preparación

En primer lugar, cocina los fettuccine como se indica en el envase. Mientras tanto, en una ollita derrite la mantequilla y agrega los tomates cherry y saltéalos hasta que estén tiernos y luego reserva.

A continuación, cuando la pasta esté a punto pásala por el colador y viértela a la ollita con los tomates. Incorpora unas hojas de albahaca fresca, condimenta con sal y pimienta negra molida a gusto y revuelve para que se integren los diferentes sabores. Por último, coloca la preparación en una fuente y espolvoréa por encima con el queso parmesano rallado y sirve en el momento.