Crema al caramelo

Por Marinka Pérez el 23 de noviembre del 2010 | Sin comentarios

Usalo para rellenar bombones

Este es un postre fresco y rico. Tiene muchas variaciones, ya que puedes comerla sola,  bañar frutas, rellenar tulipas de barquillo u hojaldre o poner en el fondo de una copa trozos de fruta, para luego añadir la crema de caramelo y decorar con caramelo líquido y unas hojitas de menta.

Da rienda suelta a tu imaginación, todo está permitido.

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

Rinde: 8 porciones

Ingredientes

Para la crema

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de harina

Para el caramelo

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