Ensalada de repollo, zanahoria y pasas de uva
Ensalada de repollo, zanahoria y pasas de uva
Hoy en Rincón Recetas, la propuesta es preparar una deliciosa y saludable ensalada para saborearla sola o acompañar con carne, pescado o pollo. El repollo o col es una hortaliza que contiene infinidad de propiedades entre las cuales podemos mencionar, el azufre que es antibacteriano y nos aporta vitamina C, ácido fólico, betacaroteno y fibras.
También es reconocido como un aliado contra el estrés. Vamos!!! Anímate y prepara en pocos minutos esta riquísima ensalada.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 4 a 6 personas
Ingredientes
- 1 repollo blanco
- 4 zanahorias ralladas
- 100 grs de pasas de uva rubias
- 6 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal, aceite y pimienta recién molida, a gusto
Categorías: Vegetales
Etiquetas: ensalada, pasas, repollo, uva, zanahoria
Ensalada de frutas y gambas
Ensalada de frutas y gambas
El tener poco tiempo para cocinar ya no es excusa. Si realmente quieres un plato rápido y nutritivo, aquí tienes la selección: Ensalada de frutas y gambas.
En esta ensalada incluiremos manzana, que es rica en pectina, azúcares y vitamina C. También combinaremos la preparación con piña, altamente recomendado en personas con problemas de reuma o artritis, o problemas respiratorios como el asma y la bronquitis
El toque fuerte de la receta lo darán las pasas, ya que aportarán proteínas, sodio, calcio y hierro y las nueces, que nos brindarán sus vitaminas A – B – C – E, además de sales minerales, sustancias grasas y yodo natural.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- Lechuga en juliana
- Tomates Cherry
- Cebolleta en juliana
- Bonito
- Gambas peladas cocidas
- 2 rodajas de piña
- Media manzana
- 1 puñado de nueces peladas
- 1 puñado de pasas
- Salsa rosa -opcional-
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Categorías: Vegetales
Etiquetas: ensalada, frutas, gambas, manzana, pasas, receta
Torta de pasas y damascos, utiliza el pan añejo
También sirve como postre
Muchas veces no sabemos que hacer con el pan que sobra y que se ha puesto duro. Esta receta es muy práctica y te ayudará a ahorrar. También puedes utilizar ciruelas en vez de damascos.
Tiempo aproximado de preparación: 80 minutos
Rinde: 8 a 10 porciones
Ingredientes
- ½ kg de pan añejo
- 1/8 kg de damascos secos
- 3 cucharadas de pasas
- 1 taza de mermelada de damascos
- 3 cucharadas de ron
- 4 tazas de leche
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
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Categorías: Desayuno, Dulces, Hora del té, Pasteles, Postres
Etiquetas: damascos, pasas, torta, torta de pasas y damascos
Queque de manzanas
Manzanas y pasas
Las manzanas nos aportan vitamina C y las pasas contienen alto contenido de potasio. Generalmente se usan las manzanas verdes en pastelería debido a su firmeza y a que tienen un sabor agridulce que combina muy bien con las masas.
Tiempo aproximado de preparación: 60 minutos
Rinde: 10 porciones
Ingredientes
- 4 manzanas
- 3 huevos
- ½ taza de pasas
- 1 copita de ron
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 1 taza de azúcar flor
- 1 ½ taza de harina
- 150 grs de margarina
- ½ cucharadita de sal
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Categorías: Dulces, Hora del té, Pasteles, Postres
Etiquetas: manzanas, pasas, queque, queque de manzanas
Galletas crocantes
Fácil, rápidas y para guardar
Una buena receta de galletas para guardar; recuerda que debes guardarlas en una lata hermética. Para consumir en navidad, junto a otras galletas de sabores distintos. Utilizaremos en este caso las pasas Corinto que, al ser pequeñas, sin semilla y de un agradable e intenso sabor dulce, son muy aptas para utilizar en repostería.
Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos
Rinde: 24 galletas
Ingredientes
- 13 cucharadas de harina sin polvos
- 2 huevos
- 125 grs de mantequilla
- 9 cucharadas de azúcar granulada
- Ralladura de un limón
- Almendras peladas y picadas
- Azúcar impalpable
- Pasas Corinto
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Categorías: Dulces, Hora del té, Niños
Etiquetas: galletas, galletas de navidad, galletas de pasas, galletas para guardar, pasas
