Ensalada rusa para servir en elegantes copas

Tener invitados en casa y lucirte con una mesa bien presentada habla bien de ti. Si tienes que recibir invitados y organizaste una reunión informal pero elegante, esta presentación le dará a tu mesa un toque muy colorido y a la vez refinado.

Llegado el momento de impresionar y a la vez de disfrutar de la comodidad de tu casa, ocuparse de los detalles hará de este encuentro un momento inolvidable. Con elementos sencillos, puedes confeccionarla en 30 minutos y sorprender a tus comensales con un detalle exquisito.

Esta presentación convierte una ensalada común en refinada

Esta presentación convierte una ensalada común en refinada.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 4  papas grandes hervidas cortadas en cubitos.
  • 3 zanahorias hervidas cortadas en cubitos.
  • 1 lata de arvejas.
  • jugo de 1/2 limón.
  • 1 taza de mayonesa.
  • sal

Preparación

  1. Dejar enfriar las papas y zanahorias hervidas y  colocarlas en un bol junto a las arvejas escurridas.
  2. Agregar sal y dos cucharadas de aceite para poder luego desplazar mejor la mayonesa.
  3. Mezclar la mayonesa con el jugo de limón y agregar a la preparación anterior.
  4. Revolver suavemente y servir fría en las copas decorando con una hojita de albahaca o perejil.
  • Chuchu

    Probé y quedé como una reina con las copas de mi abuela!! no sabía que se hacia tan rápido.