Ensalada de pepinos con yogurt y ciboulette

Ensalada de pepinos con yogurt y ciboulette

Ensalada de pepinos con yogurt y ciboulette

Hoy en Rincón Recetas, te acercamos una receta fácil de preparar para que degustes como entrada: Ensalada de pepinos con yogurt y ciboulette. Esta saludable ensalada, la puedes saborear sóla o también para acompañar algún plato de comida con pescado, carnes o pollo. La hierba aromática que hoy utilizaremos se llama ciboulette y es ideal para condimentar y saborizar infinidad de preparaciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 3 pepinos (pelados y cortados en juliana)
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de ciboulette picada
  • 3/4 taza de yogurt natural
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

En primer lugar, prepara una fuente o ensaladera que puedas llevar a la mesa y servir. Luego, vierte los pepinos cortados en juliana, espolvoréalos con sal y pimienta a gusto y condimenta con el resto de los ingrediente y revuelve bien. Es conveniente enfriar esta deliciosa ensalada unos minutos antes de degustar.

Esta preparación resulta ideal consumirla en el momento cuando la retiras del refrigerador, pero de no hacerlo así, resérvala en el refrigerador en cubierta con papel film o en algún envase con tapa hermética.