Ensalada de gulas y calabacines

Ensalada de gulas y calabacines

En la cocina se puede combinar todo o, por lo menos, casi todo. Hoy veremos una receta en donde combinaremos gulas y calabacines, que no solo te saldrá deliciosa, sino que incorporarás a tu alimentación estos alimentos que seguramente consumes bastante poco.

Es muy importante que ingieras calabacín por lo menos una o dos veces a la semana, ya que este aporta fibras, proteínas, folatos y una buena cantidad de vitaminas del grupo C y B

Además, aporta una gran cantidad de potasio, magnesio, sodio, yodo y calcio.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • Gulas
  • Lechugas variadas
  • Cebolleta
  • Calabacines
  • Tomatitos pequeños
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de sidra
  • Sal
  • Pimienta molida

Preparación

En una sartén, saltea los calabacines cortados en finas tiras junto a la cebolla y los tomates. Separa y reserva.

Aparte, en un recipiente, agrega las gulas y las mezclas con aceite de oliva, vinagre, pimienta y sal. En ese mismo recipiente, agrega las verduras previamente salteadas y sobre toda la preparación dispones uniformemente las lechugas mezcladas.

  • pina torres

    que son las gulas? cual es el equivalente en argentina?gracias,pina