Ensalada de atún y garbanzos para colesterol

Ensalada de atún y garbanzos para colesterol

Ensalada de atún y garbanzos para colesterol

Hoy en Rincón Recetas, te acerco una receta sencilla de realizar y que resulta ideal para aquellas personas que padecen de colestel alto. Esta deliciosa ensalada de atún y garbanzos, la pueden incluir en el almuerzo o en la cena. Esta preparación es saludable y nutritiva incluso para que la consuman todos los integrantes de la familia, pudiendo reemplazar agunos de los vegetales por otros a elección. Vamos!!! Prepárala para obtener una alimentación sana.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 6 personas

Ingredientes

  • 2 tazas de garbanzos hervidos
  • 1 lata de atún al agua
  • 3 tomates
  • 1 planta de lechuga mantecosa
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva, un chorrito
  • jugo de limón recién exprimido, a gusto
  • Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Vierte en una ollita un chorrito de aceite de oliva, las cebollas bien picaditas y los garbanzos previamente cocidos y saltea por unos minutos esto alimentos.

Mientras tanto, prepara una ensaladera y coloca los tomates cortados en trozos, la lechuga cortada un juliana, el atún al agua desmenuzado y los garbanzos salteados. Luego condimenta con sal y pimienta a gusto y jumo de limón recién exprimido Por último con una cuchara revuelve los ingredientes y sirve esta deliciosa y saludable ensalada. Si padeces de colesterol alto no te prives de saborear este plato de comida.