Dulce de chocolates

Dulce de chocolates

Dulce de chocolates

Este postre es para mi “el postre”, no solo por lo rico, cremoso y suave que es, sino porque se puede usar en múltiples postres, es una rica base para frutillas o duraznos a la crema, con dulces y mermeladas va muy bien, es una receta muy versátil muy fácil de hacer sumamente económica muy pero muy deliciosa.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 8 porciones

Ingredientes

    • 200 gr. de chocolate
    • 200 gr de manteca
    • 2 cucharada sopera de harina colmadas
    • 4 huevos grandes
    • 8 cucharadas colmadas de azúcar

Preparación

Pon una cacerola a hervir y en una cacerola metálica pon el chocolate de taza y la manteca. Mientras, bates los huevos con el azúcar hasta que quede una consistencia de crema, luego incorpora la harina de una cucharada a la vez y bate dos minutos por cucharada, por último mezcla las dos preparaciones y reservar.

Unta un molde con mateca, enharina y pon la preparación anterior, dar unos pequeños golpes al molde en la mesada para nivelar el contenido de ser necesario. Lleva a un horno fuerte 30 minutos desmoldear cuando la preparación este a temperatura ambiente.