Receta para colesterol alto: panqueques vegetarianos

Por Ana Rodriguez el 26 de enero del 2012 | Sin comentarios

Panqueques vegetarianos

Hoy en Rincón Recetaste acerco una comida especial para aquellas personas que padecen de colesterol alto y deseen degustar de un plato saludable con mucho sabor. Estos panqueques vegetarianos son fáciles de elaborar y los puedes preparar con anticipación, ya que con sólo calentarlos unos minutos los tendrás listos para saborear. Prepáralos, en pocos minutos y luego me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 2 personas

Ingredientes:

  • 4 panqueques de harina integral
  • 1/2 taza de arroz integral
  • 1/2 taza de frijoles (porotos) cocidos
  • 2 tomates (pelados y picados)
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 taza de queso crema light
  • Sal, una pizca

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Categorías: Vegetariano
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Flan de peras con leche de almendras

Por Ana Rodriguez el 26 de enero del 2012 | Sin comentarios

Flan de peras con leche de almendras

Rincón Recetas te acerca una receta ideal para que saboreen los niños de la casa: Flan de peras con leche de almendras. Para elaborar este delicioso postre frío hoy emplearemos leche de almendras que es un alimento sano, saludable y nutritivo y también azúcar negra que es utilizada en repostería por su agradable sabor y por tener propiedades endulzantes para saborizar todo tipo de postres. Vamos!!!, prepara este riquísimo flan en muy pocos minutos.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

  • 8 peras
  • 3 huevos
  • 10 cucharadas de miel
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1/2 taza de azúcar negra
  • 2 cucharadas de maizena

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Categorías: Dulces, Postres
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Guiso de berenjenas

Por Ana Rodriguez el 26 de enero del 2012 | Sin comentarios

Guiso de berenjenas

Hoy Rincón Recetas te propone elaborar un riquísimo plato de comida caliente: Guiso de berenjenas. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y constituye una opción diferente para que todos los integrantes de la familia y los amigos consuman este nutritivo alimento.

Para que obtengas una preparación más suave, te sugiero utilices berenjenas de tipo moradas que son realmente deliciosas.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Rinde: 4 a 6 personas

Ingredientes:

  • 1 kilo de berenjenas moradas
  • 3 cebollas picadas
  • 1/2 kilo de tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • orégano y tomillo, a gusto
  • aceite de oliva, un chorrito
  • Sal y pimienta negra molida, a gusto

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Categorías: Guisos
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Cobertura de crema de chocolate y dulce de leche

Por Ana Rodriguez el 25 de enero del 2012 | Sin comentarios

Cobertura de crema de chocolate y dulce de leche

Rincón Recetas, te propone diferentes opciones para preparar rellenos o coberturas para postres dulces. Por este motivo, hoy te enseñará a preparar una riquísima cobertura de crema de chocolate y dulce leche, para que utilices en bizcochos, budines o pequeños bocadillos. El secreto para que obtengas una preparación exquisita y suave, es emplear chocolate y dulce de leche de buena calidad.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: para 2 coberturas

Ingredientes:

  • 150 grs de chocolate para taza
  • 100 grs de mantequilla
  • 300 grs de dulce de leche

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Categorías: Dulces, Pasteles, Relleno para tortas
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Ensalada de vegetales con frutas

Por Ana Rodriguez el 25 de enero del 2012 | Sin comentarios

Ensalada de vegetales con frutas

Te acercamos hoy en Rincón Recetas una receta deliciosa y saludable: Ensalada de vegetales con frutas. En muchas oportunidades los adultos y los niños de la casa son reacios para consumir por sí solos estos diferentes alimentos, pero al unirlos en una comida resultan agradables al paladar y de seguro les encantarán.

Vamos!!!, intenta preparar esta riquísima ensalada y me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 3 zanahorias
  • 2 aguacates (paltas)
  • 1 pepino
  • Sal y pimienta, a gusto
  • aceite de oliva, un chorrito
  • jugo de un limón

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Categorías: Vegetales
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Postre de naranjas al chocolate

Por Ana Rodriguez el 24 de enero del 2012 | Sin comentarios

Postre de naranjas al chocolate

Hoy Rincón Recetas, te acerca un delicioso postre frío para saborear al término de la cena o convidar a nuestros amigos en el fin de semana: Postre de naranjas al chocolate. Este riquísimo postre es fácil y rápido de preparar y como ya sabemos, la combinación de las naranjas con el sabor del chocolate van muy bien de la mano.

Por lo tanto, no dudes en elaborar esta exquisita preparación y luego me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 4 personas

Ingredientes:

  • 4 naranjas
  • cobertura de chocolate, cantidad necesaria

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Categorías: Dulces, Postres
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Filetes de merluza rebozados al horno

Por Ana Rodriguez el 24 de enero del 2012 | 2 comentarios

Filetes de merluza rebozados al horno

Rincón Recetas te acerca un delicioso plato de comida caliente para elaborar en muy pocos minutos: Filetes de merluza rebozados al horno. Esta comida es excelente para que la familia y en especial los niños de la casa incorporen durante la semana platos que contengan algún tipo de pescado.

Hoy lo prepararemos con merluza que es bastante económica, pero puedes utilizar otro pescado a tu elección. Vamos!!!, prepáralo y me cuentas el resultado.

Tiempo de prepración: 15 minutos
Rinde:
4 personas

Ingredientes:

  • 1 kilo de filetes de merluza sin espinas
  • pan rallado, cantidad necesara
  • mayonesa o salsa golf, cantidad necesaria
  • Sal y pimienta molida, a gusto

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Categorías: Pescado
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Receta para anemia: dulce de frutas naturales

Por Ana Rodriguez el 23 de enero del 2012 | Sin comentarios

Dulce de frutas naturales

Hoy Rincón Recetas, te acerca una receta que será de mucha utilidad para aquellas personas que padecen de anemia y por lo tanto deben consumir preparaciones saludables y caseras. Este dulce de frutas naturales resulta excelente para untar en rodajas de pan, galletas, tostadas o bizcochos. Y como siempre te paso una sugerencia, para preparar este dulce no utilices frutas cítricas.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Rinde: 2 a 3 frascos

Ingredientes:

  • 1 kilo de frutas naturales variadas a elección: uvas, melocotón, ciruelas, manzanas, peras, damascos, pelones, piña, melón, etc.
  • 800 grs de azúcar

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Categorías: Dulces, Postres
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Olivas rellenas con queso parmesano

Por Ana Rodriguez el 23 de enero del 2012 | Sin comentarios

Olivas rellenas con queso parmesano

Hoy en Rincón Recetas, te presento una receta especial para degustar como entrada en Navidad: Olivas rellenas con queso parmesano. Esta preparación es muy fácil y constituye una opción diferente para cuando recibimos invitados y deseamos agasajarlos con un pequeño bocadillo delicioso y muy sabroso. Vamos!!!, prepáralas en pocos minutos y disfruta de su riquísimo sabor.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 personas

Ingredientes:

  • 300 grs de olivas verdes descarozadas
  • 200 grs de queso parmesano
  • 2 claras
  • 250 grs de almendras molidas
  • aceite común, cantidad necesaria

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Categorías: Coctel, Secretos de Cocina
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Galletas de margarina para celíacos

Por Ana Rodriguez el 22 de enero del 2012 | Sin comentarios

Galletas de margarina para celíacos

Hoy Rincón Recetas te acerca una receta fácil y sencilla para todos los ceíacos: Galletas de margarina. Estas riquísimas galletas de margarina no contienen gluten, por lo tanto las pueden saborear los adultos y especialmente los niños de la casa a la hora de la merienda, con el valioso aporte de poder conservarlas en frascos de vidrio con tapa hermética por varios días. Vamos!!!, prepáralas en pocos minutos que a los niños les van a encantar.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 40 galletas aproximadamente

Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina sin gluten
  • 8 cucharadas de margarina (temperatura ambiente)
  • 3 cucharadas de edulcorante

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Categorías: Celiacos, Dulces
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