Canapés de jamón York y huevo

Por Ana Rodriguez el 31 de enero del 2012 | Sin comentarios

Canapés de jamón York y huevo

Rincón Recetas te presenta una receta especial para degustar como entrada: Canapés de jamón york y huevo. Estos deliciosos canapés son rápidos de preparar y tienen un sabor exquisito, porque utilizaremos jamón York o jamón dulce. Una vez preparados los canapés los puedes servir de inmediato y también reservarlos en el refrigerador hasta el momento de consumir. Vamos!!! Prepáralos en pocos minutos y me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Rinde: 4 personas

Ingredientes:

  • pan de molde lacteado, cantidad necesaria
  • 250 grs de jamón York, en lonchas
  • mayonesa o salsa golf, cantidad necesaria
  • huevo duro picado, cantidad necesaria

Continuar leyendo…

Categorías: Entradas
Etiquetas: , ,

Repollitos de Bruselas en conserva

Por Ana Rodriguez el 31 de enero del 2012 | Sin comentarios

Repollitos de Bruselas en conserva

Rincón Recetas te presenta una receta excelente para degustar como entrada o acompañar platos de comida con carnes, pescado o pollo: Repollitos de Bruselas en conserva. En muchas oportunidades no sabemos que preparar cuando tenemos en el refrigerdor las coles de Bruselas, por este motivo, hoy te enseñaré a elaborar esta fácil y sencilla receta y de paso convidar a los amigos y familiares especialmente en el fin de semana.

Tiempo de preparación: 35 minutos

Rinde: 1 a 2 frascos

Ingredientes:

  • 750 grs kilo de repollitos de Bruselas
  • vinagre de vino blanco, cantidad necesaria
  • aceite de oliva, cantidad necesaria
  • 1/2 cucharada de pimienta en grano
  • Sal, a gusto y 2 hojas de laurel

Continuar leyendo…

Categorías: Vegetales
Etiquetas: , ,

Mantecados rápidos y deliciosos

Por Ana Rodriguez el 31 de enero del 2012 | Sin comentarios

Mantecados rápidos y deliciosos

Rincón Recetas te propone elaborar una receta ideal para todos los niños de la casa: Mantecados rápidos y deliciosos. Estos pequeños bocadillos dulces constituyen un alimento excelente para saborear con el desayuno o la merienda y, como son muy sencillos de preparar, una vez realizados los puedes guardar en frascos de vidrio por algunos días. Para que resulten más ricos a la preparación le puedes incorporar nueces o almendras finamente picadas. Vamos!!! Prepáralos que a los niños les encantarán.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 15 mantecados aproximadamente

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de fécula de maíz
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 15 moldes de papel para mantecados

Continuar leyendo…

Categorías: Dulces
Etiquetas: , ,

Huevos rellenos con atún y mayonesa

Por Ana Rodriguez el 30 de enero del 2012 | Sin comentarios

Huevos rellenos con atún y mayonesa

Hoy Rincón Recetas, te acerca una receta muy fácil de preparar para degustar como entrada cuando recibimos amigos: Huevos rellenos con atún y mayonesa. Esta entrada fresca y deliciosa, es ideal para consumir pescado, especialmente el atún que aporta al organismo gran cantidad de nutrientes. Anímate!!! y en pocos minutos tendrás resuelta una exquisita preparación.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 6 personas

Ingredientes:

  • 12 huevos
  • 1 lata de atún
  • 200 grs de mayonesa
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta molida y aceite, a gusto
  • para decorar: trocitos de olivas verdes

Continuar leyendo…

Categorías: Entradas
Etiquetas: , , ,

Pancitos con harina de quinoa para celíacos

Por Ana Rodriguez el 29 de enero del 2012 | Sin comentarios

Pancitos con harina de quinoa para celíacos

La quínoa es una semilla rica en proteínas, lisina, vitaminas calcio y fósforo que no contiene gluten y posee un valor nutricional único en el reino vegetal

Por este motivo hoy Rincón Recetas te acerca unos deliciosos pancitos especialmente para los celíacos

Este riquísimo pancito llamado también chapatí es originario de la India y resulta ideal para untar con algún aderezo vegetal y acompañar en el almuerzo o la cena.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Rinde: 6 personas

Ingredientes:

  • 500 grs de harina de quínoa
  • 2 tazas de agua caliente
  • 2 cucharadas de aceite común
  • Sal, a gusto

Continuar leyendo…

Categorías: Celiacos
Etiquetas: , , ,

Receta para hipertensos: Caldo de pollo

Por Ana Rodriguez el 28 de enero del 2012 | Sin comentarios

Caldo de pollo

Hoy Rincón Recetas, te presenta una receta para que todos los hipertensos saboreen como entrada caliente: Caldo de ave. Los hipertensos deben realizar una dieta específica y con continuidad, por este motivo es conveniente que antes de degustar el plato principal degusten una taza de este saludable caldo. Vamos!!!, prepáralo con anticipación y resérvalo en el refrigerador.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Rinde: 6 a 8 tazas grandes

Ingredientes:

  • 1 kilo de carcaza de pollo
  • 2 litros de agua
  • 2 puerros
  • 2 cebollas
  • 1 rama de apio
  • 3 zanahorias
  • hojas de perejil y albahaca

Continuar leyendo…

Categorías: Carne
Etiquetas: , , ,

Flan de zapallo con crema

Por Ana Rodriguez el 28 de enero del 2012 | Sin comentarios

Prepararemos hoy en Rincón Recetas, un postre delicioso y saludable para todos los niños de la casa: Flan de zapallo con crema. Muchas veces los niños son reacios para consumir el zapallo, por este motivo, la opción es preparar un postre dulce que seguramente les encantará y no se darán cuenta de este sano alimento. Entonces!!!, a prepararlo en pocos minutos y a saborear.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 kilo de zapallo común
  • 1 cucharada de maizena
  • 5 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • crema de leche batida, a gusto

Continuar leyendo…

Categorías: Postres
Etiquetas: , ,

Receta para celíacos: Panecillos dulces sin gluten

Por Ana Rodriguez el 27 de enero del 2012 | Sin comentarios

Panecillos dulces sin gluten

Hoy Rincón Recetas te presenta una receta excelente para que degusten todas aquellas personas que padecen de celiaquía: Panecillos dulces sin gluten. Este alimento es fácil de preparar y son nutritivos y saludables para incorporar a la dieta diaria.

La idea es preparar bastante cantidad de panecillos y luego los guardes en el freezer siempre en envases herméticos y así los podrán consumir en cualquier momento.

Vamos!!, prepáralos en pocos minutos.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Rinde: 15 a 20 panecillos

Ingredientes:

  • 350 grs de harina sin gluten
  • 5 huevos
  • 180 cc de leche desnatada
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de levadura sin gluten
  • Sal, una pizca
  • mantequilla, cantidad necesaria
  • moldecitos pequeños redondos, cantidad necesaria

Continuar leyendo…

Categorías: Celiacos, Dulces, Pasteles
Etiquetas: , , , ,

Olivas marinadas en conserva

Por Ana Rodriguez el 27 de enero del 2012 | Sin comentarios

Olivas marinadas en conserva

Hoy Rincón Recetas te acerca una receta ideal para saborear como parte de una entrada fría cuando recibimos a nuestros amigos en fin de semana. Estas olivas marinadas con hierbas aromáticas, son deliciosas y las puedes preparar con anticipación y mantener en frascos de vidrio con tapa hermética por varios días en el refrigerador. Vamos!!!, no te demores en prepararlas que son exquisitas.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 1 frasco grande

Ingredientes:

  • 500 grs de olivas negras
  • 1 cucharadita de ají molido
  • 1 cucharada de tomillo molido
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • jugo de un limón
  • Sal, a gusto
  • aceite de oliva, un chorrito

Continuar leyendo…

Categorías: Coctel, Secretos de Cocina
Etiquetas: , ,

Pollo al horno con guisantes

Por Ana Rodriguez el 27 de enero del 2012 | Sin comentarios

Pollo al horno con guisantes

Rincón Recetas te presenta una receta ideal y saludable para la familia y los niños de la casa: Pollo al horno con guisantes. Este plato de comida resulta excelente para que los más pequeños incorporen los guisantes como por ejemplo las arvejas a la alimentación, ya que éstas poseen gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Sorprende a la familia con esta apetitosa comida.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 pollo trozado
  • 500 grs de cebollas
  • 1 lata de guisantes (arvejas)
  • aceite de oliva, un chorito
  • estragón y tomillo, una pizca
  • sal y pimienta molida, a gusto

Continuar leyendo…

Categorías: Carne
Etiquetas: , ,