Torta salada de panqueques
Para vegetarianos y dietas
Esta es una alternativa para los panqueques salados. Esta torta es fácil, rápida y puedes rellenarla con lo que quieras. Es una muy buena idea para los vegetarianos y para los que desean hacer dieta. También será entretenido para los niños, si no les gustan las verduras, intenta preparar con ellos esta receta, déjalos elegir los ingredientes del relleno y verás como comienzan a consumir verduras.
Tiempo aproximado de preparación: 25 minutos
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
- 12 panqueques
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de tomates
- 2 tazas de lechuga
- 4 paltas
- 1 taza de choclo picado
- 1 taza de jaiba
- Sal y pimienta
- Jugo de un limón
- Rodajas de limón y perejil para decorar
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Categorías: Entradas, Light, Mariscos, Niños, Tartas saladas, Vegetariano
Etiquetas: mariscos, panqueques, torta salada, torta salada de panqueques, verduras
Kuchen volteado
Kuchen de damascos
Este kuchen es una receta antigua. Es muy fácil y rápido de preparar. Además va muy bien a la hora del té o para un antojo a cualquier hora del día.
Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos
Rinde: 12 porciones
Ingredientes
- 6 huevos
- 12 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de harina con polvos de hornear
- ½ kg de damascos
- Azúcar
- Mantequilla
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Categorías: Dulces, Hora del té, Niños, Pasteles
Etiquetas: albarichoques, damascos, kuchen, kuchen dado vuelta, kuchen de damascos, kuchen volteado
Pan negro
Pan de dieta
El pan negro es muy recomendado para los diabéticos y personas con colesterol muy alto. Su color es oscuro y su consistencia compacta. Contiene más hidratos de carbono y fibra que el pan blanco. Es muy bueno también para las dietas.
Tiempo aproximado de preparación: 60 minutos
Rinde: 1 molde
Ingredientes
- 180 grs harina centeno
- 1 1/2 cucharadita de mantequilla
- 360 grs de harina integral
- 2 cucharaditas de sal
- 3 cucharaditas de levadura seca
- 2 cucharaditas de azúcar
- 300 ml de agua
Categorías: Desayuno, Hora del té, Light
Etiquetas: centeno, pan centeno, pan negro
Pollo a la albahaca
Pollo a la cantonesa
El pollo puede prepararse de distintas formas y acompañarse con lo que quieras. Es muy bueno para el consumo de niños y adolescentes en etapa de desarrollo y también para las embarazadas, así aumentan la ingesta de proteínas y hierro.
La albahaca por su parte, puede ayudar al aumento de leche en las madres entre todas las propiedades que tiene. Suele utilizarse para condimentar sopas, ensaladas, carnes y para la preparación del pesto.
Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos
Rinde: 6 porciones
Ingredientes
- ½ kg de filetes de pechuga
- ¾ kg de tomates
- Albahaca
- 3 cebollines
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de crema
- ¼ taza de vino blanco
- Sal y pimienta
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Categorías: Pollo
Etiquetas: albahaca, pollo, pollo a la albahaca
Kuchen de frambuesas
Con crema pastelera
Este kuchen de frambuesas, puedes servirlo a la hora del té y como postre. Tiene un sabor suave y no es muy dulce. Si lo sirves de postre, acompáñalo con una copa de champaña o bien con el café.
Tiempo aproximado de preparación: 45 minutos
Rinde: 12 porciones
Ingredientes
Masa
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- ¾ taza de azúcar flor o impalpable
- 80 grs de mantequilla
Relleno Continuar leyendo…
Categorías: Desayuno, Hora del té, Pasteles, Postres
Etiquetas: frambuesas, kuchen, kuchen de frambuesa, tarta
Brochetas de fruta
Postre fresco y natural
El verano es especial para preparar esta receta, aunque en estos tiempos podemos encontrar frutas frescas todo el año o bien, podemos utilizar las congeladas. Este es un postre fresco que también puedes utilizarlo en un coctel, en palitos de brocheta más pequeños.
Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos
Rinde: 2 docenas
Ingredientes
- 1 melón amarillo
- ½ sandía sin semilla
- 1 piña
- 6 kiwis
- 24 frutillas
- Salsa de chocolate
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Categorías: Coctel, Postres
Etiquetas: brochetas, brochetas de fruta, frutas, frutas frescas
Empanadas de alcayota
Dulces y ricas
Estas empanadas son especiales para la hora de té, puedes utilizar la masa que se indica en la receta o bien hacerlas con masa de hojaldre. Puedes utilizar harina blanca o centeno.
Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
- 300 grs de harina
- Una pisca de sal
- 150 grs de margarina
- 2 cucharadas de Azúcar flor o impalpable
- 1 yema
- 50 ml de vino blanco
- 150 grs de mermelada de alcayota con nueces
Categorías: Dulces, Hora del té, Niños, Pasteles
Etiquetas: alcayota, empanada de alcayota, empanadas dulces
Pan de granos
Bueno para las dietas y muy saludable
Este pan contiene tres tipos de granos; girasol, avena y sésamo. Las semillas de girasol tienen proteínas, fibra y vitamina E. La avena, por su parte, contiene proteínas y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E, además de fibra y el sésamo es muy saludable, ya que aporta grasas insaturadas que regulan el nivel de colesterol. Las semillas más comunes son sésamo blanco y negro.
Tiempo aproximado de preparación: 60 minutos
Rinde: 800 grs de pan
Ingredientes
- 250 grs de harina blanca
- 250 grs de harina centeno
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 50 grs de avena
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- 2 cucharadas de sésamo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- ¼ lt de agua
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Categorías: Hora del té, Light
Etiquetas: pan, pan de granos, semillas de girasol, semillas de sésamo
Pechuga de pavo rellena
Disfruta del pavo en las fiestas
El pavo, el invitado infaltable en las fiestas de fin de año. He aquí una alternativa diferente, sabrosa y económica. Además será del gusto de todos tus comensales, incluso de los niños.
Tiempo aproximado de preparación: 1 hora
Rinde: 12 porciones
Ingredientes
- 1 pechuga de pavo
- Sal y pimienta
- 50 grs de mantequilla
- 1 cebolla
- 3 manzanas verdes
- ½ taza de jamón ahumado
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de salvia
- ½ taza de perejil
- ¼ taza de nueces
- 2 tazas de caldo de verduras
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Categorías: Carne, Pollo
Etiquetas: cena de año nuevo, cena de navidad, pavo, pavo relleno
Crêpes de chocolate
Crêpes morenos
Los crêpes, siempre son un postre bien recibido. Es un postre liviano que acompaña muy bien cualquier comida.
En esta ocasión variaremos la receta original y la masa la haremos de chocolate, Prueba con variados rellenos y decoraciones.
Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos
Rinde: 8 porciones (16 unidades)
Ingredientes
- 3 huevos
- Una pisca de sal
- 1 1/3 taza de harina
- ¼ taza azúcar
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 ¼ taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de chocolate amargo en polvo
- 3 cucharadas de cerveza
- Coñac
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Categorías: Hora del té, Niños, Postres
Etiquetas: chocolate, crêpes, crêpes de chocolate
