Crostinis de jamón y queso

Los crostinis italianos o bruschetas, son un aperitivo ideal para las tardecitas de calor. Riquísimas tostaditas o trocitos de pan tostado que se pueden presentar pincelados con aceite de oliva y una salsita arriba, o con diversos ingredientes como vegetales, quesos y carnes. Pueden tomar la forma de pequeñas mini pizzetas aprovechando ingredientes sobrantes y servirse también con vino.

Rinde: 4 personas
Preparación: 15 minutos

Es un bocadillo excelente que se sirve generalmente como primer plato.

Es un bocadillo excelente que se sirve generalmente como primer plato.

Ingredientes

  • 4 rodajas de pan preferentemente baguette
  • 75 gr de mozzarella
  • 4 rebanadas de jamón
  • salsa de tomate
  • orégano

Preparación

  1. Precalentar 5 minutos el horno
  2. Colocar las rodajas de pan en una bandeja para horno
  3. Rociar cada rodaja con salsa de tomates
  4. Desmenuzar una rebanada de jamón y esparcirla sobre la salsa.
  5. Esparcir la mozzarella sobre el jamón.
  6. Hornear 5 minutos
  7. Espolvorear con orégano al retirar y servir calientes.

Los crostinis son tan fáciles y divertidos en su preparación que se adaptan para festejar un cumpleaños e inducir a los niños en el aprendizaje del arte culinario.