Crepes de chocolate para rellenar
Hoy Rincón Recetas te presenta una receta deliciosa para todos los amantes del chocolate: Crepes de chocolate. Las crepes son parecidas a los panqueques, pero más pequeñas y finitas. Son ideales para degustar como postre con un rico relleno de crema batida, mermeladas y dulce de leche. Prepáralas!!! y comprobarás el exquisito sabor.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Rinde: 4 a 6 personas
Ingredientes:
- 2 huevos
- 30 grs de mantequilla
- 50 grs de azúcar
- 4 cucharadas de cerveza
- 80 grs de harina
- 500 cc. de leche
- 30 grs de cacao en polvo
Preparación
En un recipiente coloca los huevos con el azúcar y el cacao en polvo y bátelos muy bien. Luego incorpora la mantequilla, la leche y la harina revolviendo en forma constante.
Una vez realizado este paso, agrega la cerveza y deja la preparación reposar toda una noche. Trancurrido este tiempo, prepara una sartén y échale un cubito de mantequilla. Cuando la sartén esté caliente agrega una pequeña porción de la masa y cocina las crepes por unos segundos. Por último, reserva las crepes en una fuente y cuando estén frías ya las puedes rellenar.