Crepes de chocolate para rellenar

Crepes de chocolate para rellenar

Hoy Rincón Recetas te presenta una receta deliciosa para todos los amantes del chocolate: Crepes de chocolate. Las crepes son parecidas a los panqueques, pero más pequeñas y finitas. Son ideales para degustar como postre con un rico relleno de crema batida, mermeladas y dulce de leche. Prepáralas!!! y comprobarás el exquisito sabor.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Rinde: 4 a 6 personas

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 30 grs de mantequilla
  • 50 grs de azúcar
  • 4 cucharadas de cerveza
  • 80 grs de harina
  • 500 cc. de leche
  • 30 grs de cacao en polvo

Preparación

En un recipiente coloca los huevos con el azúcar y el cacao en polvo y bátelos muy bien. Luego incorpora la mantequilla, la leche y la harina revolviendo en forma constante.

Una vez realizado este paso, agrega la cerveza y deja la preparación reposar toda una noche. Trancurrido este tiempo, prepara una sartén y échale un cubito de mantequilla. Cuando la sartén esté caliente agrega una pequeña porción de la masa y cocina las crepes por unos segundos. Por último, reserva las crepes en una fuente y cuando estén frías ya las puedes rellenar.