Cremas al microondas, dos sabores

Cocina en el microondas

Estas cremas puedes utilizarlas para rellenar tortas, tartas, y pasteles. También úsalas en postres. Son muy fáciles de hacer y además rápidas. Generalmente utilizamos el microondas sólo para calentar los alimentos, pero también es muy bueno para cocinar.

Tiempo aproximado de preparación: 10 minutos

Rinde: 4 porciones

Crema de piña

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 4 rodajas de piña naturales o conserva
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 200 grs de azúcar
  • 25 grs de mantequilla
  • 1 vaso de kirsch
  • Canela

Preparación

Disuelve en leche fría la harina de maíz y el azúcar. Agrega los huevos, la piña previamente triturada y la mantequilla. Viértelo todo en una fuente refractaria y ponla en el microondas 6 minutos a la máxima potencia. Retírala, bate la crema enérgicamente con una espátula de madera o varilla y ponla de nuevo en el microondas 4 minutos más a la misma potencia. Bátela de nuevo y perfúmala con el kirsch. Sírvela fría en copas y espolvoreada con canela.

Crema de limón

Tiempo aproximado de preparación: 15 min

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

  • 4 limones
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 2 huevos
  • 50 grs mantequilla
  • 12 cucharadas de azúcar

Preparación

Batir el jumo de los 4 limones, con los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Lleva al microondas durante: 10 minutos a potencia media. Batir, echar la mantequilla, y llevar de nuevo al microondas durante 1 minuto  más a la misma potencia.