Crema para rellenar postres

Crema para rellenar postres

Crema para rellenar postres

Hoy te acercamos en Rincón Recetas, una exquisita crema para que la utilices como relleno cuando prepares pasteles, tarteletas o bizcochos de diversos sabores. Esta receta tiene la particularidad de llevar pocos ingredientes y es fácil de realizar. El secreto para que obtengas óptimos resultados es emplear una margarina vegetal de buena calidad. Vamos!!!! Anímate a prepararla y luego me cuentas.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 500 grs

Ingredientes

  • 150 grs de azúcar
  • 4 claras
  • 50 grs de azúcar
  • 1/4 taza de agua
  • 250 grs de margarina vegetal blanda

Preparación

En un bol coloca todas las claras y los 50 grs de azúcar y bátelos hasta que tomen punto nieve. Mientras tanto, vierte en una ollita los 150 grs de azúcar con el agua y cocina hasta que logres el punto de bolita dura.

A continuación, vierte esta preparación lentamente sobre las claras batidas y continúa con el batido hasta que la mezcla esté casi fría. Por último, agrega la margarina vegetal blanda mezclando todos los ingredientes con movimientos suaves y envolventes. Luego, vuelca la crema en un bol, cúbrela con papel film y resérvala en el refrigerador hasta que la utilices para rellenar.

  • sebas

    disculpa puedo agregarle chocolate todo o algo asi para k se vuelva una crema de chocolat

  • sebas

    la margarina en matequilla sierto ?

  • sebas

    se puede usar como cobertura tambien

  • ANNY KARDS

    hola disculpa sirve tambien para rellenar tortas e? gracias bye

    • Ana Rodriguez

      Anny. No, no sirve por un tema de fríos.
      Ana.