Coliflor con queso mozzarella para colesterol alto
Vamos a preparar hoy una receta rápida y deliciosa, especialmente indicada para todas aquellas personas que deben bajar el colesterol. Esta receta es una comida ideal para saborear en el almuerzo o la cena, se realiza en pocos minutos y resulta una opción diferente cuando preparamos coliflor.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Rinde: 6 personas
Ingredientes
- 1 coliflor
- 10 cucharadas de pan rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- aceite común, cantidad necesaria
- Sal y pimienta molida, a gusto
Preparación
Lava la coliflor, córtala en rebanadas y espolvoréala con sal y pimienta a gusto. A continuación, en una sartén con un poco de aceite común fríe las rebanadas de coliflor por unos minutos. Mientras tanto en un bol mezcla el pan rallado y el queso mozzarella. Luego, escurre las rebanadas y mézclalas con la preparación anterior.
Coloca esta preparación en una fuente previamente untada con aceite y espolvoréa con un poco de mozzarella rallada. Por último, cocina en el horno hasta que la preparación tome color doradito. Retira y sirve la porciones.