Chivito uruguayo, receta uruguaya

Chivito Uruguayo

Los platos típicos de Uruguay son verdaderamente deliciosos.  Esta receta de chivito uruguayo es un plato muy fácil y rápido de preparar y con un gusto realmente espectacular. ¿Te animas?

Si bien los ingredientes a utilizar son varios, es importante que estén todos los que mencionamos en esta receta para que el plato te quede no solo delicioso, sino que también nutritivos.

Es de especial interés comprar la carne de mejor calidad posible, ya que su combinación con el jamón, panceta (tocino) y queso mozarela tiene que ser perfecta.

Si tienes la suerte de visitar Uruguay, sería un pecado no probar este delicioso plato, pero mientras tanto puedes prepararlo en tu propia casa, a saber:

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

  • 2 lonjas de carne tierna (lomo, bola de lomo, cuadrada)
  • 2 panes (tipo pan árabe)
  • 2 Huevo duro
  • Aceitunas
  • 2 fetas de mozarela
  • 2 fetas de jamón (fiambre)
  • Arvejas cocidas
  • Maíz en grano
  • Mayonesa
  • Hojas de lechuga
  • Rodajas de tomate
  • Papas fritas para acompañar

Preparación:

En primer lugar, tomas la carne y la cocinas a la plancha para luego reservar. Tomas ahora las fetas de jamón sobre la plancha y sobre ellas agregas la mozarela y una vez derretida se pone encima de la carne.

Aparte, tomas el pan y lo partes en dos y a una de las mitades le agregas mayonesa, lechuga, la carne con el fiambre y la mozarela encima. También le agregas el huevo duro en rodajas, las aceitunas, tomate, arvejas, maíz, y tapar con la otra parte del pan al que también puedes agregarle mayonesa si deseas.

Si no tienes problemas de colesterol, puedes servir este plato acompañado de huevo y papas fritas.