Chips de Chocolate, opción para Pascuas

Chips de Chocolate

Hay personas que, aunque no lo creas, no le gustan los huevos de chocolates, ya que les resulta demasiado empalagoso el chocolate o por algún tema médico no pueden comer un huevo entero.

Si eres de esas personas o si quieres buscar alguna alternativa  para estas Pascuas, prueba esta receta muy práctica y deliciosa de chips de chocolate.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Rinde: 8 porciones

Ingredientes

  • 150g de manteca
  • 100g de azúcar
  • 1cda de esencia de vainilla
  • 4 huevos
  • 150g de dulce de leche repostero
  • 125cc de coñac
  • 200g de harina 0000
  • 50g de almidón de maíz
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 200g de chips de chocolate

Preparación

Bate la manteca junto con el azúcar hasta que queden los cristales disueltos. En el mismo recipiente agrega la vainilla y coloca los huevos hasta que emulsionen.

Mientras tanto, en otro recipiente, agrega el dulce de leche junto con el coñac y mezcla muy bien para por último agregar la preparación anterior. Tamiza la harina junto con el almidón de maíz y el polvo de hornear.

Mezcla bien y agrega los chips de chocolate mezclando por unos minutos.

Coloca la preparación en un molde enmantecado y enharinado y lleva a horno moderado por 45 minutos aproximadamente.

Cuando retiras, dejar enfriar y desmoldar.