Celíacos: Brownies de chocolate sin gluten

Brownies de chocolate

Las personas celiacas, hoy en día llevan una vida normal y, sacando algún que otro alimento, ya disponen de una alimentación sana como cualquier persona. Hoy, para las personas celiacas, prepararemos un delicioso postre de brownies de chocolate sin gluten.

Integra a tu alimentación este postre realmente delicioso sin olvidar de utilizar la harina de maíz y de arroz para que los celiacos puedan disfrutar de esta receta.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: varios brownies, según tamaño

Ingredientes

  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de chocolate
  • 4 huevos
  • 400 gr de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 120 gr de harina de maíz
  • 60 gr de harina de arroz
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
  • 1 pizca de sal

Preparación

En primer lugar, tienes que derretir la manteca junto con el chocolate. Mientras tanto, aparte, bate las claras a punto nieve.

En otro recipiente mezcla las yemas con el azúcar hasta conseguir el punto letra y añade allí de a poco el chocolate derretido, la esencia, las harinas tamizadas junto con el polvo leudante y por último las claras.

Toma una fuente para horno y luego de enmantecarla y enharinarla, agrega la preparación y llévalo a horno fuerte durante 25 minutos. Retiramos cuando la superficie de los brownies quede seca y el centro tierno.

Por último, los cortas en cuadraditos.