Cazuela de pescado, cebolla y pimientos

Cazuela de pescado, cebolla y pimientos

En Rincón Recetas, ya teníamos recetas de todo tipo de cazuelas, pero nos faltaba una que combinara pescado, cebolla y pimientos. Hoy, para saldar esta deuda, te presentamos una deliciosa y nutritiva receta de una cazuela que incluye todos estos ingredientes.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 1 kilo de pescado
  • 1/4 kilo de cebolla
  • 1 cabeza de ajos
  • 100 gramos de pimientos
  • 1/4 litro de aceite
  • 1/2 kilo de tomates
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de tomillo
  • 3/4 kilo de papas
  • sal al gusto

Preparación

Cortamos todos los ingredientes y en una cacerola para vapor y los agregamos en forma de pisos, es decir, un piso de pescado, otro piso de cebolla, otro piso de pimientos, etc.

Cocinamos al vapor por 35 minutos y cuando el pescado esté tierno servimos inmediatamente acompañado de una salsa a elección.

  • maria rosa

    un consejito, por favor que pescado recomendarias, algo que sea fuerte porque sino se cocina el pescado y me queda cruda las cebollas y pimientos, o no?…gracias por responderme, me encanto esta receta…