Receta para celíacos: masa fácil de pizza sin gluten
masa fácil de pizza sin gluten
Existen una gran cantidad de recetas para preparar masas para pizza sin gluten, sin embargo hoy seleccioné una bien fácil y sencilla que es una delicia y la puedes elababorar en pocos minutos, con la opción de preparar unas cuantas para el fin de semana y guardarlas perfectamente en el refrigerador. Vamos a poner las manos en la masa y a realizar exquisitas masas.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Rinde: 1 disco de masa
Ingredientes:
- 250 grs de queso crema sin gluten
- 1 cucharada de harina de soja
- 2 huevos
- 4 cucharadas de queso rallado sin gluten
- Sal, pimienta molida y orégano, a gusto
- aceite de oliva, un chorrito
Categorías: Celiacos
Etiquetas: celíacos, fácil, masa, pizza, receta, sin gluten
Receta para celíacos: panecillos con semillas de amapola sin gluten
Panecillos con semillas de amapola sin gluten
Hoy en Rincón Recetas, la propuesta es prepara unos deliciosos panecillos con semillas de amapola para que degusten todos aquellos que padecen de celiaquía. Estos riquísimos pnecillos constituyen un alimento excelente porque son totalmente libres de gluten, constituyendo un panificado nutritivo y saludable para saborear en cualquier momento del día con mermeladas, queso crema o alguna preparación untable salada.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 20 panecillos aproximadamente
Ingredientes:
- 1/2 kilo de harina sin gluten
- 1 cucharadita de sal fina
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 grs de mantequilla blanda
- 20 grs de levadura sin gluten disuelta en 1/2 taza de leche desnatada tibia
- leche desnatada para pintar los pancitos, cantidad necesaria
- semillas de amapola para espolvorear, cantidad necesaria
Categorías: Celiacos, Desayuno, Hora del té
Etiquetas: amapola, celíacos, gluten, panecillos, receta, semillas
Receta para celíacos: helado de fécula de maíz sin gluten
Helado de fécula de maíz sin gluten
En Rincón Recetas, te acercamos una receta especial para todos los celíacos: Helado de fécula de maíz sin gluten. La receta básica para elaborar este saludable helado es muy sencilla y resulta un alimento nutritivo e ideal para que incluso todos los integrantes de la familia puedan compartir al término del almuerzo o la cena. A los niños celíacos les encantará este riquísimo helado, entonces, vamos!!! Prepáralo y luego me cuentas.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 6 porciones
Ingredientes:
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 1 litro de leche desnatada
- 1 rama de vainilla
- 3 yemas
- 250 grs de azúcar molida
- 3 clatas batidas a punto nieve
Categorías: Celiacos, Dulces
Etiquetas: celíacos, fécula, gluten, helado, maíz, receta
Receta para celíacos: Mermelada de porotos de soja sin gluten
Mermelada de porotos de soja sin gluten
Hoy Rincón Recetas te propone elaborar una receta saludable para que saboreen todos aquellos que padecen de celiaquía, siendo un alimento ideal para que lo utilices para rellenar pasteles y untar en deliciosos panificados sin gluten. Para preparar esta nutritiva mermelada emplearemos muy pocos ingredientes y como alimento principal porotos de soja (cocidos) reconocidos por sus propiedades en proteínas. Vamos!!! Prepara esta riquísima mermelada y a disfrutar de su riquísimo sabor.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 2 frascos aproximadamente
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de agua
- 2 1/2 tazas de porotos de soja cocidos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Categorías: Celiacos
Etiquetas: celíacos, mermelada, porotos, receta, sin gluten, soja
Ñoquis de acelga para celíacos
Ñoquis de acelga para celíacos
Hoy en Rincón Recetas te acercamos una receta especialmene indicada para que degusten todos los celíacos, totalmente libre de gluten: Ñoquis de acelga. Esta receta es muy sencilla de elaborar y resulta un alimento ideal para preparar y consumir a la hora del almuerzo o la cena y excelente para el fin de semana cuando la familia está reunida. Estos ñoquis son exquisitos si los acompañas con salsa de tomates al natural o salsa blanca sin gluten.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 a 6 porciones
Ingredientes:
- 2 paquetes de acelgas (cocidas, escurridas y picadas)
- mezcla de dos harinas (almidón de maíz 400 grs y 600 grs de harina de arroz)
- 1 papa cocida
- 1 huevo
- Sal y pimienta molida, a gusto
- queso rallado sin gluten, a gusto
Categorías: Celiacos, Pastas, Vegetales
Etiquetas: Acelga, Ñoquis, celíacos
Receta para celíacos: Masa quebrada dulce sin gluten
Masa quebrada dulce sin gluten
Hoy Rincón Recetas te acerca una receta ideal para celíacos: Masa quebrada dulce sin gluten. Esta masa especial es rápida y sencilla de elaborar y está compuesta por alimentos permitidos que habitualmente disponemos en la cocina y resulta excelente para preparar tarteletas dulces rellenas. Esta preparación la puedes elaborar en cualquier momento libre y mantener en el refrigerador hasta el instante de estirar y cocinar. Vamos!!! Prepárala y luego me cuentas.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Rinde: 1 tarteleta
Ingredientes:
- 250 grs de harina sin gluten
- 125 grs de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal, una pizca
- 2 yemas de huevo
- ralladura de cáscara de limón, a gusto
- esencia de vainilla, unas gotas
- leche desnatada helada, unas cucharadas (si lo requiere la masa)
Categorías: Celiacos
Etiquetas: celíacos, dulce, masa, quebrada, receta, sin gluten
Receta para celíacos: Bocadillos de mandioca sin gluten
Bocadillos de mandioca
Hoy Rincón Recetas te acerca una propuesta diferente para que saboreen todos los celíacos: Bocadillos de mandioca sin gluten. Este nutritivo y saludable alimento resulta ideal para degustar como entrada antes del plato principal o acompañar con carne de ternera, pollo o pescado cocidos al horno. La mandioca constituye un alimento excelente para los celíacos porque es totalmente libre de gluten y puedes preparar platos calientes o emplear para postres dulces.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 6 a 8 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de mandioca
- 100 grs de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de harina sin gluten
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta molida, a gusto
- perejil picado, a gusto
Categorías: Celiacos
Etiquetas: bocadillos, celíacos, mandioca, receta, sin gluten
Galletas de mantequilla para celíacos
Galletas de mantequilla para celíacos
Hoy Rincón Recetas te acerca una receta sencilla para todos los celíacos: Galletas de mantequilla. Estas deliciosas galletas de mantequilla no contienen gluten por lo tanto las pueden saborear los adultos y especialmente los niños de la casa a la hora del desayuno o la merienda, con el aporte de poder conservarlas en frascos de vidrio con tapa hermética por varios días. Vamos!!! Prepáralas en pocos minutos y a disfrutar de su riquísimo sabor.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 35 galletas aproximadamente
Ingredientes:
- 2 1/2 tazas de harina sin gluten
- 10 cucharadas de mantequilla (temperatura ambiente)
- 4 cucharadas de edulcorante líquido
Categorías: Celiacos, Dulces
Etiquetas: celíacos, galletas, mantequilla
Pan con harina de mandioca para celíacos
Pan con harina de mandioca para celíacos
Hoy en Rincón Recetas, continuamos acercándote recetas especiales para celíacos totalmente libres de gluten. Hoy prepararemos: Pan con harina de mandioca sin gluten. Este saludable pan es saludable y nutritivo para que incorporen a la dieta diaria celíaca. Como sugerencia, con el mismo bollo de masa puedes preparar riquísimas galletas, pizzas y también pequeñas pizzetas para los niños de la casa. Vamos!!! Prepara este delicioso pan y luego me cuentas el resultado.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 2 panes
Ingredientes:
- 4 cucharadas de harina de mandioca
- 4 cucharadas de almidón de maíz
- 5 huevos
- Sal, a gusto
Categorías: Celiacos, Desayuno
Etiquetas: celíacos, harina, mandioca, pan
Receta para celíacos: masitas de cacao sin gluten
Masitas de cacao sin gluten
Hoy en Rincón Recetas te acercamos una receta especial para todos los celíacos totalmente libre de gluten: Masitas de cacao sin gluten. Estas riquísimas masitas las podemos preparar con pocos ingredientes otorgando el delicioso sabor y aroma ue nos brinda el cacao. Para saborear algo dulce y sabroso no dejes de elaborar estas masitas y también degustarlas con el desayuno o la merienda o en cualquier momento del día con una taza de té.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 20 masitas aproximadamente
Ingredientes:
- 100 grs de mantequilla
- 50 grs de cacao sin gluten
- 50 grs de azúcar
- 50 grs de leche en polvo desnatada
- 1 huevo
- unas gotas de esencia de vainilla
- 150 grs de harina sin gluten o de mandioca
- 1/2 cdita. de bicarbonato de sodio
Categorías: Celiacos, Dulces
Etiquetas: cacao, celíacos, masitas, receta, sin gluten
