Prueba estas masitas
Esta receta es una alternativa para darles a los niños. También puedes prepararlos para la hora del té. Pero hay que tener cuidado con la cantidad que sirves, por las calorías que contienen.
Tiempo aproximado de preparación: 40 minutos
Rinde: dos docenas
Ingredientes
- 2 huevos
- 10 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de leche
- 2 manzanas
- Azúcar flor o impalpable para decorar
- Canela para decorar
- Papel absorbente
- Aceite para freír
Preparación
En un bol mezclar, con un batidor de mano, los huevo, azúcar, harina, las manzanas en trocitos, leche y los polvos de hornear. La masa debe de quedar más o menos líquida, si queda muy líquida agregar un poco más de harina.
Calentar el aceite, el que debe ser abundante para que no queden los buñuelos muy aceitosos y no se peguen entre sí. Toma un poco de la masa con dos cucharas formando una bola y fríelas en aceite bien caliente.
Retire con una espátula y deje sobre papel absorbente. Espolvoree con azúcar flor y canela si gusta. Si bien los buñuelos de manzana son los más consumidos, puede variar utilizando diferentes frutas de la misma consistencia de las manzanas para hacer la receta.