Buñuelos de caballa

Buñuelos de caballa

Buñuelos de caballa

Si tus hijos no comen pescado, te acerco una forma diferente de incorporarlo a sus vidas. Esta receta de muy fácil preparación te ayudará a ingerir todos los nutrientes y minerales que aporta la caballa. Es ideal, ademas, para acompañar cualquier ensalada de preparación rápida. Vamos, que esperas!.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

    • 2 latas de caballa al natural
    • 1/4 de taza de leche
    • 2 huevo
    • 4 cucharadas perejil picado
    • 2 tazas de harina leudante
    • Aceite de maíz cantidad necesaria
    • Sal y pimienta a gusto

Preparación

En primer lugar escurres, desmenuzas y separas la caballa. Aparte, bate los huevos y los mezclas con el perejil, la sal, la pimienta y la leche. Mezclas el pescado y esta preparación para luego ir armando buñuelos y pasarlos por la harina.

Los fríes en una sartén con abundante aceite y listo, tus hijos comerán pescado como si fuese una torta de chocolate, ya verás.