Buñuelos de caballa
Si tus hijos no comen pescado, te acerco una forma diferente de incorporarlo a sus vidas. Esta receta de muy fácil preparación te ayudará a ingerir todos los nutrientes y minerales que aporta la caballa. Es ideal, ademas, para acompañar cualquier ensalada de preparación rápida. Vamos, que esperas!.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 2 latas de caballa al natural
- 1/4 de taza de leche
- 2 huevo
- 4 cucharadas perejil picado
- 2 tazas de harina leudante
- Aceite de maíz cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
En primer lugar escurres, desmenuzas y separas la caballa. Aparte, bate los huevos y los mezclas con el perejil, la sal, la pimienta y la leche. Mezclas el pescado y esta preparación para luego ir armando buñuelos y pasarlos por la harina.
Los fríes en una sartén con abundante aceite y listo, tus hijos comerán pescado como si fuese una torta de chocolate, ya verás.