Bizcocho de leche para celíacos

Biizcocho de leche para celíacos

Te acercamos, hoy en Rincón Recetas, un exquisito bizcocho de leche sin gluten para que saboreen todas aquellas personas que padecen de celiaquía. Es un alimento saludable e ideal para que degusten con el desayuno o la merienda. Todos los ingredientes que componen este bizcocho están libres de gluten y por este motivo, lo pueden consumir sin privasiones, Es de preparación fácil y rápida. Vamos!!! Anímate a prepararlo que es delicioso.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 8 porciones

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 taza de leche desnatada
• 200 grs de azúcar
• 3/4 de taza de aceite común
• 3 tazas de harina sin gluten
• 1 sobre de levadura sin gluten

Preparación

En un bol bate las claras a punto de nieve bien firme, agrégale el azúcar y continúa con el batido. Luego, añade las yemas una por una sin dejar de batir y luego agrega el resto de los ingredientes mezclando con movimientos envolventes y suaves para que la preparación no se baje.

Luego vierte la preparación en un molde previamente untado con aceite común y espolvoreádo con un poquito de harina sin gluten. Cocina el bizcocho en el horno a temperatura mediana a suave por 30 a 45 minutos aproximadamente. Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y deja que baje la temperatura. Desmolda con cuidado y ya puedes cortar y servir las porciones.