Bavarois de mango

Bavarois de mango

Hoy en Rincón Recetas te acercamos un postre delicioso: Bavarois de mango. Esta receta es rápida de elaborar y con el aporte de poder prepararla con anticipación y reservarla en el refrigerador. También puedes utilizar otras frutas como fresas, ciruelas, peras y resultará igual de exquisito. Vamos!!!, no dejes de preparar este riquísimo postre que a todos los invitados les encantará.

Tiempo de preparación: 35 minutos

Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 caja pequeña de gelatina de mango
  • 200 grs de yogurt sabor mango o vainilla
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1 mango cortado en trocitos
  • 2 claras

Preparación

Primero debes preparar la gelatina, con media taza de agua hirviendo, más una taza de agua fría y resérvala en el refrigerador. Mientras tanto en un bol mezcla el yogurt con el queso crema y los trocitos de mango.

A continuación, cuando la gelatina tomó consistencia agrégala a la preparación anterior y por último añade las claras batidas a nieve siempre con movimientos envolventes. Lleva esta mezcla a enfriar al refrigerador hasta que esté durita. Al momento de servir, retira y sirve este delicioso postre en copas y decora con un trocito de mango y una hojita de menta fresca.