Barritas de granola, dos alternativas

Pruebalas en el desayuno

Las barritas de cereales están muy de moda hoy en día, las consumen mucho los que hacen ejercicios, los niños y muchas veces las comemos cuando no tenemos tiempo para almorzar.

Pero las que vienen hechas, tienen muchos saborizantes y azucares, así que prueba esta receta y prepara estos confites en casa.

Tiempo aproximado de preparación: 35 minutos

Rinde: 24 barritas

De granola y miel

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de miel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tazas de granola

Preparación

Cubre una bandeja grande para hornear con papel mantequilla y engrásalo.

En una olla pequeña, combina el azúcar y la miel sobre fuego medio-alto. Revuelve la mezcla hasta que esté derretida. Debe tener color caramelo. Retira la olla del fuego y agrega la mantequilla hasta que se derrita.

Revuelve en la granola y vierte la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Deja enfriar por 20 minutos. Corta en pedazos de 2 centímetros por 15 centímetros. Deje enfriar por completo.

Envuelve cada pieza en papel film. Si quieres puedes ir variando los sabores, por ejemplo adicionar chispas de chocolate o fruta confitada o algunas frutas como frambuesas o arándanos. También puedes bañar las barritas en chocolate, sólo una punta o pincelar uno de los costados más anchos de la barrita.

De plátano, granola y chocolate

Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ½  taza de almendras
  • 1 ½  tazas de nueces
  • 1 taza de chips de chocolate blanco
  • 1 ½  tazas de avena
  • 1 ½  tazas de cereal de arroz
  • 1 taza de jarabe de arroz
  • ¼  taza jarabe de arce o miel
  • ½  cucharadita sal
  • ¼ taza de trocitos de chocolate negro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Preparar de la misma manera a la anterior.