Bajas calorías: pechugas de pollo agridulces

Pechugas de pollo agridulces

Cuando por motivos estéticos o médicos, tenemos que cuidarnos de las comidas, todas pensamos en que volveremos con las ensaladitas y no, no es así, o por lo menos hasta ahora.

Con unos cuantos años que tengo encima, no conozco ninguna amiga que le guste hacer dieta…¿Y a ti?. En Rincón Recetas pensamos en ti y te acercamos una receta para comer sin culpa: Pechugas de pollo agridulces bajas calorías.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 4 supremas de pollo
  • Rocío vegetal, cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto
  • 600 cc de caldo desgrasado
  • 600 cc de jugo de naranja
  • Piel de 1 naranja
  • 2 manzanas verdes

Preparación:

En primer lugar toma las pechugas de pollo y las colocas en una cacerola pincelada con rocío vegetal. Dora las pechugas de ambos lados para luego salpimentar y acomodarlas en una fuente térmica.

A las pechugas las rocías con el caldo desgrasado y el jugo de naranja sin olvidar de incorporar a la preparación la piel de las naranjas cortada en juliana.

Hornea la preparación hasta que las pechugas estén cocinadas. Sirve en el plato inmediatamente acompañado del jugo de la cocción.