Arroz con carne de ave

Arroz con carne de ave

La carne de perdiz, además de ser deliciosa, es recomendada por los médicos nutricionistas por su poco aporte en grasas. Teniendo en cuenta esto, hoy prepararemos un arroz con carne de ave en donde el sabor y la nutrición van de la mano.

Tiempo de Preparación: 15
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • Pollo, o perdiz
  • 2 vasos de arroz
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 3 vasos de leche
  • Nata de leche
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Hierve el ave por 10 minutos en una sartén con aceite, adoba con cebolla y sal la preparación.

Aparte, lava el arroz y añade además una cebolla, sal, pimienta y aceite. Toma una cazuela y luego de untarla con aceite agrega la mitad del arroz, los trozos del ave, luego el resto del arroz.

Ahora, después de haber hervido la leche y la nata, la hechas sobre el arroz y llevas la cazuela al horno. Cocinar por 20 minutos y servir inmediatamente.