Arrollado de lomito, queso y huevos
Hoy prepararemos en Rincón Recetas, una receta que realmente es deliciosa: Arrollado de lomito, queso y huevos. Este plato de comida, sencillo y rápido de hacer, es ideal para sacarnos de un apuro ya que la puedes utilizar como entrada fría. Puedes prepararla con anticipación y reservarla en el refrigerador hasta el momento de servir. Vamos!!! Prepara este delicioso arrollado y luego me cuentas el resultado.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 8 a 10 porciones
Ingredientes:
- 1 pionono
- 200 grs de fiambre de lomito
- 100 grs de queso de máquina
- hojas de lechuga mantecosa, cantidad necesaria
- salsa golf o mayonesa, cantidad necesaria
- 3 huevos duros, cortados en rodajas
- trocitos de olivas verdes, a gusto
- tiritas de pimiento asado, a gusto
Preparación:
En primer término, estira el pionono en una superficie plana. Luego úntalo con bastante salsa golf o mayonesa y cúbrelo totalmente con hojitas de lechuga mantecosa. A continuación, distribuye por encimalas fetas de fiambre de lomito, el queso de máquina y las rodajas de duevo duro.
Una vez realizado este paso, arrolla con cuidado la preparación y unta la superficie con un poco de mayonesa o salsa golf. Por último, adorna con trocitos de olivas verdes y tiritas de pimiento asado. Lleva el arrollado a enfriar por unos minutos al refrigerador y podrás cortar las porciones sin dificultad.