Arrollado de lomito, queso y huevos

Arrollado de lomito, queso y huevos

Hoy prepararemos en Rincón Recetas, una receta que realmente es deliciosa: Arrollado de lomito, queso y huevos. Este plato de comida, sencillo y rápido de hacer, es ideal para sacarnos de un apuro ya que la puedes utilizar como entrada fría. Puedes prepararla con anticipación y reservarla en el refrigerador hasta el momento de servir. Vamos!!! Prepara este delicioso arrollado y luego me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 8 a 10 porciones

Ingredientes:

  • 1 pionono
  • 200 grs de fiambre de lomito
  • 100 grs de queso de máquina
  • hojas de lechuga mantecosa, cantidad necesaria
  • salsa golf o mayonesa, cantidad necesaria
  • 3 huevos duros, cortados en rodajas
  • trocitos de olivas verdes, a gusto
  • tiritas de pimiento asado, a gusto

Preparación:

En primer término, estira el pionono en una superficie plana. Luego úntalo con bastante salsa golf o mayonesa y cúbrelo totalmente con hojitas de lechuga mantecosa. A continuación, distribuye por encimalas fetas de fiambre de lomito, el queso de máquina y las rodajas de duevo duro.

Una vez realizado este paso, arrolla con cuidado la preparación y unta la superficie con un poco de mayonesa o salsa golf. Por último, adorna con trocitos de olivas verdes y tiritas de pimiento asado. Lleva el arrollado a enfriar por unos minutos al refrigerador y podrás cortar las porciones sin dificultad.