Torta de chocolate rellena con crema

Torta de chocolate rellena con crema

Hoy Rincón Recetas te acerca una receta fácil de preparar, con mucho sabor a chocolate y crema: Hoy prepararemos una exquisita Torta de chocolate rellena con crema. Esta riquísima torta, es ideal para acompañar con un delicioso té o café, cuando recibimos a nuestros amigos en el fin de semana y también puedes optar por otro relleno bien cremoso y dulce o bien una deliciosa mermelada de naranjas, ya que combina excelente con el sabor a chocolate.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 8 a 10 porciones

Ingredientes:

  • 150 grs de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 y 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de leche
  • crema de leche batida con azúcar, cantidad necesaria

Preparación:

En primer término, en un recipiente bate la mantequilla hasta el punto pomada y añade de a poco el azúcar y continúa batiendo. También incorpora de a uno los huevos y retira la mezcla de la batidora. Mientras tanto, en otro recipiente tamiza el cacao en polvo, la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

A continuación, une las dos preparaciones, intercalando con el jugo de naranja y la leche. Luego unta con un poquito de mantequilla y espolvoréa con harina dos moldes de 22 cm de diámetro y coloca la mitad en cada uno de ellos. Cocina en horno de temperatura suave hasta que ambas partes estén cocidas. Luego retíralas y déjalas que bajen la temperatura y desmóldalas. Por último, unta con abundante crema batida las dos partes y únelas. Lleva la torta a enfriar al refrigerador por unos minutos y lista para cortar las porciones y degustar.

Por Ana Rodriguez el 10 de febrero del 2012

Categorías: Dulces, Pasteles, Relleno para tortas
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