Pinchos de camarones, anana y jamon
Los “pinchos” en España, son a lo que nosotros llamamos “entradas”, más específicamente cuando hablamos de un pan acompañado de algún alimento preparado encima. Hoy prepararemos en Rincón Receta pinchos con ingredientes inusuales entre sí: Camarones, ananá y jamón.
Es importantísimo que incluyas ananá en tu alimentación, ya que en ella encontrarnos la bromelina que ayuda a metabolizar los alimentos y también tiene virtudes como la de ser diurético, antiséptico, desintoxicante, anti-ácido y vermífugo.
Además, aporta una fuerte cantidad de vitamina C y en fibra.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 1 anana pequeño
- 1 paquete de jamón ahumado
- 20 camarones grandes, pelados y limpios
- 1/2 taza de aliño a elección
- Brochetas de madera
Preparación
En primer lugar limpia el ananá, córtalo a la mitad y luego lo cortas en cuadraditos de no mas de 2 ó 3 cm. Tomas las brochetas de maneras y pones un trozo de ananá, una loncha de jamón ahumado plegado y lógicamente un camarón.
Repite el procedimiento con cada brocheta para luego llevarlas a cocción. A esta receta la puedes cocinar en parrilla o plancha, según te sea más cómodo. No olvides rociar con el aliño mientras se está cocinando.
Cuando el camarón este dorado y a punto, está listo para servir.