Cóctel de tomates
El bloody mery es un coctel de tomates muy conocido internacionalmente, suele consumirse para combatir la resaca. Hay diversas variaciones de este coctel dependiendo de quién lo prepara, pero la receta original es la que sigue.
Tiempo aproximado de preparación: 10 minutos
Rinde: 6 porciones
Ingredientes
- 3 medidas de vodka
- 6 medidas de jugo de tomates
- 6 cucharaditas de salsa Worcestershire o salsa inglesa
- 5 gotas de salsa tabasco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1 pizca de sal y pimienta
Preparación
En un jarrito vaciar el vodka, el jugo de limón, la salsa tabasco y la salsa inglesa, agregue la sal, pimienta y algunos hielos. Complete con el jugo de tomates y revuelva bien. Sirva en vasos largos decorados con una ramita de apio y una rodaja de limón o tomate cortado en gajos.
Una variación a este coctel, es el bloody caesar, una mezcla de vodka, clamato (mezcla de jugo de tomate y caldo de almeja, lo venden preparado), salsa inglesa y salsa tabasco, las medidas son las mismas que el bloody mary. Servir en vaso alto muy frío, decorar la orilla del vaso con sal de apio y poner una ramita de apio dentro del vaso.